CARACTERISTÍCAS
Variedad uva vino: Macabeo, Sauvignon blanc, xarello
Certificados: BIO, Agricultura Ecológica UE
Vino transparente y cristalino, de color amarillo pálido, con tonalidades verdes.
En la primera impresión destaca su frescura y juventud, destacan los aromas de fruta blanca que le confieren una gran finura y complejidad. Explosión de aromas minerales y cítricos
Es pleno, complejo y equilibrado al paladar. Un vino en el que predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas y francamente agradables. Está en su óptimo momento de consumo, pudiendo conservarse todavía unos años
Maridaje: Arroces de pescado, Arroces mixtos, Crustáceos, Ensaladas de arroz, Ensaladas de pasta, Marisco con salsa, Moluscos de concha, Pasta con salsa de tomate, Pasta con salsas marineras, Pescado blanco, Pescados con salsa, Pizza
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