CARACTERISTÍCAS
El sésamo, también conocido como ajonjolí, es una semilla originaria de África y la India, estas semillas, aunque de pequeño tamaño son ricas en ácidos Omega-3 y Omega-6, en vitamina A, en calcio, magnesio, cobre y fósforo. Ahora en Amazon puedes llevarte el pack de 6 bolsitas de 450gr a tan sólo 9,69€. La bolsa te sale a 1,61€, comprando una unidad suelta te costaría más de 3€.
El sésamo o ajonjolí es una semilla sin gluten, rica en: Vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K), minerales (calcio, magnesio, fósforo, sicilio, hierro o yodo), fibra, antioxidantes, proteínas vegetales, y en grasas saludables.
Puedes añadir las semillas de sésamo en el pan casero, bizcochos, dulces o magdalenas. Usar las semillas de sésamo en ensaladas o platos de verdura para darles más sabor y una textura diferente y también en la pasta. O por ejemplo acompañar la presentación de un plato de carne o pescado con un poco de esta semillas.
En lo que respecta a sus beneficios para la salud, el sésamo:
- Favorece el funcionamiento del aparato digestivo y protege la flora bacteriana.
- Fortalece el sistema nervioso .
- Ayuda a reducir el dolor derivado de la artritis
- Regula el nivel de colesterol en sangre
- Puede prevenir de sufrir cáncer de colon, migraña u osteoporosis
- Es beneficiosa para personas que sufren de problemas de corazón o hipertensión
- Retrasa el envejecimiento celular -Mejora la circulación -Favorece el descanso.
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