CARACTERISTÍCAS
PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA
Paletas procedentes de cerdos ibéricos certificados. Son una raza única y exclusiva de cerdos originarios de la península ibérica.
Son criados en condiciones muy específicas y se alimentan exclusivamente de bellotas y hierbas durante la montaña, una etapa crucial en su desarrollo que ocurre durante el otoño y el invierno. La diferencia fundamental con el resto de productos reside la selección de piezas limitadas.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 36 meses bodegas naturales.
CHOLLOS RELACIONADOS
PALETA BELLOTA 100% IBERICA - 8 Sobres de 100g - Ibéricos Faustino Gil
